Certo di mangiare cibi freschi e poco trattati, se possibile, che hanno un basso contenuto di nichel. Posso chiederti se hai provato ad usare lo scalogno invece della cipolla? Pi leggera e digeribile, la farina di Tumminia un prodotto pregiato ottenuto con la macinazione a pietra del grano. Riguardo una tabella delle calorie dei singoli alimenti, quello che puoi fare selezionare gli alimenti che puoi assumere e cercare per ogni alimento le calorie, in modo da crearti una tua tabella personalizzata. Ecco perch consiglio di affidarsi ad un nutrizionista esperto che ci sappia guidare verso una dieta DETOX adatta alle nostre diverse allergie. Tra questi cibi figurano: [checklist] prodotti contenenti farina 00 come pasta e pane. Pane senza nichel e con farina di Tumminia. Inoltre, i prodotti ottenuti a partire da questa farina hanno un sapore pi pregiato e gustoso. Al Tuo Benessere. Le fonti sono soprattutto dallospedale Gemelli di Roma, quella del Dr. Speciani e dal mio ex allergologo Dr. Dolce primario di allergologia dellospedale di Penne. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come utilizzi questo sito web. Questa regola iniziale un punto di partenza dal quale non si pu prescindere quando si mette a punto una cura per lallergia al nichel. Fare altre pieghe e lasciate a riposo per unaltra mezzora. Per la doccia uso lAveno (puzza terribilmente) e funziona. Inoltre, le spighe sono pi scure e presentano chicchi irregolari rispetto a quelle tradizionali. Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza durante la navigazione nel sito. Quindi lui esclude tutte le farine di qualsiasi tipo, incluso i latticini e i legumi. Mi stato tolto quasi tutto dalla mia alimentazione ma principalmente cacao e cioccolato. Al Tuo Benessere. Dottoressa Margherita Mazzola Per alleviare un po tutto questo prendo antistaminici mattina e sera. The test_cookie is set by doubleclick.net and is used to determine if the user's browser supports cookies. Si, non sempre gli alimenti che tollero io, che sono quelli presenti in questa lista, non danno problemi ad altre persone. I broccoli e le patate sono alimenti ricchi di nichel cos come le altre alternative presentate nei due paragrafi precedenti ma non rappresentano certo le uniche opzioni alle quali opportuno fare attenzione quando si sceglie una dieta da esclusione. Il mio obiettivo quello di aiutare le persone allergiche al nichel come me, per dare informazioni precise e raccogliere dati, ed esempi pratici di rimedi naturali che a me hanno dato dei benefici. Personalmente io mi sono disintossicata dal nichel da sola dopo alcune settimane di assunzione di Zeolite Attivata, insieme ad una dieta adatta a me con alimenti che potevo tollerare. Il grano di tumminia o timilia una variet di grano siciliana che ha la caratteristica di avere un alto contenuto proteico e un basso contenuto di glutine. Quello che ti consiglio di fare di continuare a non mangiare quegli alimenti che sai bene ti fanno male. Per disintossicarti dal Nichel puoi assumere dei rimedi naturali. Con moderazione, per chiarire, significa che si possono consumare perch dovrebbero contenere un quantitativo di nichel basso. C una differenza tra intolleranza e allergia, questultima a vita e se non ci si disintossica prima o poi i nodi vengono al pettine e si possono incorrere in tutti i problemi che hanno le persone allergiche come noi. Il cioccolato fondente ne contiene 2,6 microgrammi per grammo, il cioccolato al latte 1,2 e il cacao . INTERRUTTORE OKYAMI STOP KYMCO 50 Agility 2T RS R12 2009-2009. Ogni persona allergica in modo diverso al nichel, dipende da quanto intossicata, dal tipo di alimentazione che segue e da tantissimi altri fattori che neanche conosco. Ricchi di sostanze nutritive, sono privi di glutine e di nichel, utilizzati nelle diete dei paesi poveri, dato il loro alto valore nutritivo. Ciao Vanna, grazie per aver condiviso qui la tua esperienza personale. Utilizzando questa farina si tutela il patrimonio di biodiversit del territorio siciliano e si incentiva la filiera corta. YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video. Anche io ho ridotto drasticamente lutilizzo del glutine e quando lo assumo cerco di usare prodotti bio o farine antiche macinate a pietra(le farine industriali sn stoccate x anni in silos e sicuramente hanno assorbito metalli pesanti e poi anche i pesticidi nn aiutano).ho eliminato la verdura cercando di inserire un alimento alla volta e ho scoperto che i legumi(i piselli in particolare) x me sono deleteri. farina semintegrale. Questa lista dovrebbe essere certificata o di qualche sito notoriamente riconosciuto per esempio di qualche ministero della salute di qualche paese tecnologicamente avanzato o qualche organizzazione mondiale del lalimentazione. S il caff contiene nichel e, in una dieta a ridotto contenuto di nichel fortemente sconsigliato. []. Infatti non contiene nichel, glutine, lattosio e uova. Il grano integrale in effetti contiene molte proteine e pochissimo glutine, quindi, pur non essendo indicato ai celiaci, un valido aiuto nelle diete per chi soffre di intolleraze alimentari. Integratori Ciao da anni sono allergica al nichel e da poco ho scoperto di essere intollerante al lattosio non so pi cosa mangiare ! Oltre ad essere gustosa, possiede propriet benefiche per la nostra salute. Anche alcuni tipi di frutta contengono nichel: ananas, kiwi, fichi, mandorle e tutta la frutta seccain generale. Non esistono controindicazioni all'assunzione di farro a meno che non si soffra di celiachia, cio di intolleranza al glutine, di cui questo cereale ricco. grazie. Propriet e benefici della farina e del cereale, Farina d'avena: calorie e valori nutrizionali, propriet e benefici, Segale: calorie, valori nutrizionali, propriet e ricette, Fecola di patate: a cosa serve? Senza latte (e derivati) e senza glutine. Per soffermarci un attimo sui sintomi dellallergia alimentare al nichel possibile ricordare manifestazioni come ilgonfiore addominale, il malessere diffuso, il persistente senso di nausea, la frequente insorgenza di episodi di mal di testa. Si possono scegliere i dolci fatti con il burro piuttosto che con la margarina, oppure sostituire il sorbetto con il gelato. Ora che sapete quali sono gli alimenti senza nichel, provate a preparare qualche gustosa ricetta: ecco una selezione di ricette senza nichel ma non per questo meno gustose! Ogni persona un caso a se, ecco perch consiglio sempre di affidarsi ad un bravo ed esperto nutrizionista, cos come hai fatto anche tu. Prima mi fiderei di quello che mi dice e della dieta che mi fa seguire, poi se non ottengo risultati allora decider il da farsi. E tofu e yogurt di soia non sono latticini in quanto non hanno latte.. sono vegetali, a base di soia. Non so se tu sia o meno celiaca, ma anchio ho eliminato da alcuni mesi pasta, pane pizza e dolci per evitare di assumere troppo glutine e amido che infiammano il corpo e non facilita lautomedicazione del nostro organismo. Auguri di buona salute a tutti. Ciao Daniela, grazie per aver condiviso la ua esperienza personale. La nota dolente, per, arriva qui: anche se il consiglio sempre quello di verificare l'esatta composizione degli elementi, possono contenere nichel: farina integrale, farina di mais, grano saraceno, legumi, cacao, liquirizia e cioccolato, gelato, yogurt, ostriche, aringhe, sgombro e molte verdure come gli asparagi, funghi, cipolle oppure fritti, polenta, tutti i tipidi pomodori, broccoli (anche il broccolo romanesco), piselli. Al Tuo Benessere. La zeolite attivata, nonostante il sapore spesso non gradevole della formulazione in polvere (personalmente mi trovo molto bene con le capsule che non hanno ne odore ne sapore), utilizzata da tante persone che soffrono di allergia al nichel e vogliono ottimizzare gli effetti della dieta da esclusioni. . Si tratta di un frumento molto resistente al caldo e ai terreni secchi come quelli del Sud Italia in particolare della Sicilia. Ciao Maby, grazie per aver condiviso la tua esperienza personale. Grazie. Ciao Giulia, grazie per i complimenti per questo progetto. Quello che posso consigliarti di far seguire tuo marito da unallergologo o da un nutrizionista per seguire per alcuni mesi una dieta restrittiva e disintossicante dal nichel. sono le conseguenze di unintossicazione da Nichel ma ovviamente solo il medico pu diagnosticarti quale sia il tuo problema specifico. !Ingredienti :250 gr di farina integrale di Tumminia80 gr di zucchero di canna40 gr di farina di mandorle10 gr di farina di cocco50 gr di burro sciolto. Buonasera,ormai convivo con la mia allergia al nichel da parecchi anni .ma il mio livello alto quindi devo stare molto attenta allo shock anafilattico.infatti devo portarmi dietro le medicine salvavita ..e uso lo spray per respirare .grazie. This is a Pinterest cookie that collects information on visitor behaviour on multiple websites. Spero di averti dato uno stimolo a seguire la strada che hai gi iniziato. Ciao Anna, grazie per aver condiviso la tua storia. Hai letto larticolo, perch risponde esattamente alla tua domanda. Ti suggerisco di leggere qui alcuni miei articoli per approfondire meglio la dieta da seguire, come disintossicarsi e i cosmetici e le pentole senza nichel. Da sinistra a destra: farina di frumento tipo 00, farina di grano tenero tipo 1, farina di segale tipo 1 Farina di soia. Farina di Tumminia: permette di ottenere prodotti leggeri e digeribili con un buon apporto proteico ma poveri di glutine. puoi accedere al nostro gruppo Facebook privato ed esclusivo, Richiedi la tua iscrizione al nostro gruppo Facebook privato esclusivo qui, Alimenti contenenti nichel: un elenco preliminare, Alimenti ricchi di nichel: ecco altre opzioni a cui fare attenzione, mi trovo molto bene con le capsule che non hanno ne odore ne sapore, https://www.allergianichel.com/dieta-senza-nichel/, https://www.allergianichel.com/cosmetici-senza-nichel/, https://www.allergianichel.com/pentole-senza-nichel/, http://www.macrolibrarsi.it/search/?search3=intolleranza+lattosio?pn=4902, https://allergianichel.com/my/alimenti-no-nichel-op/, https://www.facebook.com/groups/260155968190126/, Frutti di bosco (more, mirtilli, lamponi), Frutta secca (mandorle, noci, arachidi, anacardi, nocciole, pistacchi, pinoli). Ciao a tutti io purtroppo ho scoperto dopo anni di avere questallergia al nichel oltre tutto mi hanno riscontrato anche la celiachia immaginate per me che calvario dovermi destreggiare tra alimenti che vanno bene per la celiachia ma che contrastano con il nichel, la nutrizionista mi ha dato una tabella alimentare da seguire, ma sinceramente va a cozzare con una o laltra patologia, a questo punto qual il male minore che io posso seguire, sforando su quale dieta? Dal grano di tumminia si ottiene la farina che prodotta per mezzo di antiche macine a pietra create verso la fine dell' 800. L'uovo contiene anche ferro, fosforo e calcio in buone quantit oltre che la vitamina K2, utile per rafforzare le ossa, e le vitamine del gruppo B, tra cui soprattutto la vitamina B12 o cianocobalamina che molto importante nel metabolismo di carboidrati, grassi e proteine. Lo so perdo colpi e perdo tempo, ma giuro che da quando Violetta mi ha regalato la farina di Tumminia comprata appositamente a Palermo ho avuto un tintinnio di cose da fare. Molitura a pietra come una volta. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously. una crema spalmabile completamente vegetale a base di latte di mandorla 100% bio. Per fare un esempio: la zucchina concessa ma, se coltivata in un terreno con un elevato contenuto di nichel, la zucchina lo assimiler, aumentando la sua concentrazione. Personalmente, visto che gi ho limitato molto i cibi che posso mangiare, non posso seguire la Paleodieta, ma per chi si disintossicato dal nichel, potrebbe essere utile fare una prova di 30/60 giorni per verificare gli effetti. Ti giro qui sotto alcuni articoli pubblicati che ti saranno utili per seguire questo percorso di disintossicazione: https://www.allergianichel.com/dieta-senza-nichel/ CONCLUSIONI. Ho studiato a lungo le tante tabelle pubblicate online, ed ho stilato un mio elenco personale che seleziona i cibi da evitare o da limitare. Hai anche la possibilit di disattivare questi cookie. Spesso lallergia al nichel fa scatenare anche la gastrite in molti casi. Ho sentito che negli anni diminuiva ma a me successo il contrario aumentata nonostante stia attenta. Dalla macinazione effettuata con queste antiche macine si ottiene una farina integrale poco burattata che contiene molti oligo elementi del germe di grano e della crusca. This cookie can only be read from the domain they are set on and will not track any data while browsing through other sites. Il motivo semplice. Uova, uova di quaglia, uova di struzzo, ecc. Semplicemente perch il rischio quello di unintossicazione, situazione che pu essere risolta e prevenuta attraverso lassunzione dizeolite attivata, un minerale di origine vulcanica e di struttura microporosa in grado di assorbire diversi metalli che si trovano allinterno del nostro corpo il nichel solo una delle tante sostanze che vengono assorbite dallorganismo contenendo soprattutto linsorgenza di reazioni avverse di natura dermatologica. Altre opzioni che possono essere scelte al posto degli alimenti contenenti nichel sono il pane non condito e le gallette (che non devono contenere le gi ricordate farine di mais e di avena). Includere nella propria dieta quotidiana alimenti senza nichel fondamentale se si ha intenzione di contenere le reazioni a questo metallo pesante, che possono coinvolgere l'apparato gastrointestinale come la pelle.. La dieta povera di nichel un obiettivo che persegue chiunque abbia a che fare con problemi legati a reazioni allergiche al metallo in questione. Poi ti potrebbe capitare che dopo qualche settimana tornano gli effetti negativi dellallergia perch semplicemente hai accumulato nichel nel corpo. Non contiene ingredienti artificiali o riempitivi. melanzane. Un po meno la semola rimacinata di farina, intorno ai 3 euro. Questa situazione invivibile. In alternativa si pu usare dellacqua molto fredda durante limpasto. Mi dai qualche consiglio? La scelta ricade su prodotti non trattati chimicamente e poco lavorati per prevenire linsorgenza di intolleranze alimentari. Ora vorrei sapere se vero che le allergie durante gli anni diminuiscono o sono tutte dicerie. Praticamente nn possiamo mangiare quasi nulla anche perch le allergie sono sempre accompagnate da altre allergie /intolleranze Buongiorno, io sono celiaca da 8 anni e anche allergica ai metalli tra cui il nichel da 2 anni. Questo mi porta ormai a nin mangiare correttamente e ad avere svariate problematiche. Quindi confermo che lallergia soggettiva e ognuno di noi deve essere il medico di se stessi. buona norma, per di pi, controllare che lapparato gastrointestinale stia bene per migliorare la tolleranza al nichel. Presenta un ridotto contenuto di glutine, ma un buon apporto proteico rispetto alle farine tradizionali. La farina alimentare (dal latino farna, derivato da far farro) il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante: si ha farina di grano, di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di . Pu essere facilmente adoperata anche per preparare la pasta. Ciao Guido, grazie per questo tuo commento per approfondire lelenco con gli alimenti senza nichel. Copyright 2023 Come disintossicarsi dal nichel. La crostata vegana alla crema, la fragola e il mele ha un sapore deciso e buonissimo ed semplice da realizzare. Al momento, dai miei studi e confrontandomi con altre persone affette dalla mia stessa allergia, non esiste la tabella approvata da un ministero della salute del nostro stato o di altre nazioni, altrimenti lavrei certamente citata in questo articolo. It has a very bland taste, which makes it adaptable to numerous toppings when it is prepared as a hot cereal . Tra gli alimenti che contengono nichel ci sono cibi in scatola, lieviti chimici o formaggini, cui immaginiamo non sia difficile rinunciare. The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. Per conoscerli e imparare a cucinarli, bisogna informarsi e sperimentare. Il mio dentista dice che non competenza sua . A questo punto stendere la pizza, condire secondo i propri gusti, e mettere in forno statico caldo a 230 gradi per circa 25 minuti. Marted ennesima visita dallallergologo x cercare d iniziare il vaccino al nickel,visto che la dieta disintossicante xhe seguo da ormai 10 anni ,nn ha sortito alcun effetto. Si pu avere un elenco di alimenti da mettere a tavola senza nichel? La farina di quinoa contiene la quercetina, un'antiossidante che contrastando l'azione negativa dei radicali liberi ha importanti effetti antinfiammatori utili a prevenire molte patologie. Reattivit a Nichel. Allergia al nichel: sintomi. Lunica cosa che puoi fare per uscirne affidarti ad un bravo nutrizionista che ti indichi la strada giusta per disintossicarti dal Nichel e per non assumere i cibi a cui sei intollerante. Grazie al minore apporto di glutine, la farina in questione risulta pi leggera e digeribile. Ho fatto le prove ai detersivi e sono risultato positivo al nichel al 5% (non so cosa voglia dire). Poi, lo specialista far reintrodurre pian piano gli alimenti che prima erano vietati e verificare i cibi che non potr proprio mangiare da quelli tollerati. 150 gr di farina di riso oppure 300 gr di farina 00 e niente fecola; 150 gr di fecola di patate; 100 gr di zucchero di canna; 100 ml di olio di riso; 100 ml di acqua; 1 . Maby. Buongiorno,,,avrei bsono di alcune precisazioni in merito ai cibi nonn riesco a capire se la carne di maiale e tra i cibi si o no e come sostituire il lievito di birra i lieviti in polvere x fare dolci , pane epizza visto che posso usare solo farina oo.Vi prego aiutatemi xche nn ci capisco piu nulla. Chi soffre di allergia al nichel dovrebbe limitare o escludere anche lassunzione di dadi da brodo, lievito chimico, margarina, grassi vegetali idrogenati, farine macinate meccanicamente, in particolare quelle contenenti mais e avena. Ciao Maura, grazie per aver condiviso la tua esperienza. La tua esperienza pratica un chiaro segno di quanto ogni alimento che contenga nichel abbia degli effetti diversi da persona a persona. Psicologia Ciao Irene, grazie per aver condiviso qui la tua esperienza personale. La dieta da esclusione si basa sulleliminazione e sulla limitazione degli alimenti con percentuali di nichel, ma purtroppo questa attenzione non basta. Se le risposte non ti piacciono e se nellarco di qualche mese non ottieni benefici allora ti invito a cambiare nutrizionista. Le farine industriali e tutti i prodotti confezionati sarebbe meglio evitarli visto che con i decenni sono sempre andate peggiorando come qualit. Salve ,io sono allergica al nickel (+++++),intollerante al glutine,lattosio e allergica alla polvere(++)ne vogliamo parlare? Meglio farli in casa. Ciao Erika, grazie per la tua domanda e scusami se ti rispondo solo ora, sono sommersa dalle richieste di aiuto ;). Massaggi, Teff: cos? Do il mio consenso affinch un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. La farina di tumminia apporta diversi benefici a livello di salute. 1) Cioccolato e cacao in polvere: il cioccolato una delle fonti di nichel pi concentrate. La lignina, infatti, una fibra insolubile che riduce i picchi di glucosio e il colesterolo dopo i pasti ed ha quindi un effetto protettivo sul sistema cardiovascolare. Ciao mi diresti quali sintomi avevi? Lunica cosa che posso consigliarti di approfondire la tua intolleranza al lattosio leggendo alcuni di questi libri: Non contiene zuccheri aggiunti. Questo pane molto profumato, con un buon apporto nutrizionale e grazie alla lunga e naturale lievitazione, si mantiene morbido per alcuni giorni. It can be traced back to when the ancient Greeks inhabited the temples of Selinunte, which is just minutes from Filippo Drago's flour mill in Castelvetrano. Le informazioni fornite in questo sito sono solo a titolo informativo e non vogliono sostituire in alcun modo terapie e diagnosi mediche. Personalmente uso poca cipolla perch non mi piace, oltre al fatto che contiene Nichel, ma anche se ne mangio delle piccole quantit non mi sembra di aver notato particolari effetti indesiderati alla mia pelle. The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". Tutti i dolci che hanno solo ingredienti, coloranti e additivi concessi. Ciao Valentina, grazie per aver condiviso la tua esperienza personale. Possiamo avere anche noi una dieta variata e gustosa, dobbiamo solo conoscere bene il nostro corpo e adattarlo alle nostre esigenze. Da approfondire: Ricette senza nichel, come preparare antipasto, primo, secondo e dolce per una giornata tipo con un basso contenuto di questo metallo pesante. Il risultato migliore in termini di sapori e di vantaggi per la salute. Al momento mi interessa sapere una colazione sana senza nichel e latte.. vicino al latte di riso quali cereali potrei provare?? Prendilelenco che vedi qui sotto e personalizzarlo in base alla reazione che hai dopo aver assaggiatoquel particolare alimento. Burro, formaggi freschi e stagionati, latte, caglio; latte di riso (senza oli e alghe nella composizione: s allolio di riso). Ricevo continuamente richieste di aiuto, basta dare unocchiata ad alcuni post su questo blog, per capire che purtroppo bisogna curarsi, seguire una dieta disintossicante e fare molta attenzione ai cibi che si ingeriscono. Il mio consiglio quello di cercare di disintossicarti dal Nichel in modo tale da poter poi sforare qualche volta nellassumere cibi che non ti sarebbero consentiti ma che sei costretta a mangiare perch sei celiaca. Ho una precisazione.. la soia un legume.. non un cereale.. allergiesia a me che a chi ha problemi simili ai miei, creando piatti gustosi, priva di allergeni si, privo di gusto no!! Mentre si impasta aggiungere lentamente altra acqua e il sale. Grazie a questo tipo di lavorazione si ottiene un prodotto semi-integrale, meno raffinato rispetto alle farine tradizionali. Cliccando su Accetta acconsenti all'uso di TUTTI i cookie.We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. Mi sono dimenticata ho anche dolori articolari a mani ginocchia e talloni (la mattina appena sveglia cammino come una papera per un p perch non riesco a piegare il piede ). In breve. Al Tuo Benessere. Il suo colore scuro, il sapore intenso e deciso: da questa farina si ottiene un pane rustico, scuro e integrale con mollica scura e crosta croccante che bene si abbina ai prodotti della cucina tradizionale siciliana. Arance, anguria, anguria baby, banane, bergamotto, cachi, cachi mela, castagne, cedro, ciliegie, clementine. una delle 32 cultivar di frumento duro e fa parte del gruppo dei tetraploidi (possiede 28 cromosomi). consigliata per:la farina di tumminia viene utilizzata per miscele al 50% o 30% con altri grani antichi, . Ciao Anna, ho pubblicato un articolo con gli alimenti che non contengono nichel, o meglio, quelli che ne contengono di meno in modo da aiutarti a preparare pasti adatti a questa allergia: Pensa a me che sono anche intollerante al lattosio. Non esistono studi scientifici in cui sono stati testati i singoli alimenti, diversificati anche territorialmente (perch la presenza di nichel in un alimento varia anche in base al terreno dove stato coltivato, prodotto, allevato, etc.). Aggiungere anche il sale e lavorare limpasto, anche a mano se si vuole, aggiungendo lacqua rimanente fino a ottenere una giusta consistenza. Grazie! Aspetto una sua risposta . Inoltre questo grano anche adatto ad essere coltivato in condizioni di siccit. Molto utile anche usare pentole senza nichel. Ciao Simone, grazie mille per la tua testimonianza e per i suggerimenti che hai offerto in base alle reazioni che sta avendo con questallergia. Ecco alcune delle tante indicazioni dedicate se vuoiabbracciare una dieta senza nichel, partendo dallesclusione degli alimenti contraddistinti dalla presenza di questo metallo. Ne ha riscontrato ottimi benefici dal punto di vista digestivo, sceso anche qualche chilo e non si sente mai appesantito o stanco (dopo un piatto di pasta o una pizza, dopo una certa et la prima reazione che si ha quella di dormire durante una difficile digestione). A presto! Risulta fondamentale ricordare che queste sono linee generali e che la sintomatologia varia da persona a persona, con delle escalation legate allassunzione di alimenti con una presenza contenuta di nichel. 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